6月18日、地そば焼酎「いちそば」２０１５蔵出し＆夏季限定焙煎そば試食会に参加しました。
　地そば焼酎「いちそば」は、ほのかなソバの香りとうまみのある少し辛めのそば焼酎です。
　

　本耶馬溪産地そばを100％使用し、1年間熟成させました。25度、720ｍｌ、1,580円

　焙煎そばは、玄そば（殻ごと挽いたもの）を焙煎し、石臼でひいた焙煎そば粉1割、純そば粉7割、つなぎ2割の比率で作っており、芳ばしく、のどごしの良いそばが出来上がりました。
　本耶馬渓町の道の駅「耶馬トピア」で購入、頂くことができます。
　是非、ご賞味ください。