6月4日、6次産業創造推進協議会なかつ駅弁プロジェクトで、NPOの仲間といっしょに駅弁の試作を行いました。
　鱧づくし弁当、耶馬溪豚塩だれ弁当の2種類の弁当を作成し、本耶馬溪支所の方に試食をしていただきました。
　塩だれ弁当は好評でしたが、鱧づくし弁当（1200円）は、値段の割には内容がよくない、鱧の骨が気になるなどの意見を頂戴しました。
　

　頂戴したご意見を踏まえて、弁当の内容の再検討を行います。
　写真は、鱧づくし弁当

　写真は、耶馬溪豚塩だれ弁当

　僕もこんな格好で作業しましたが、似合っていませんね？